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進入５月，全國多個城市豬肉價格一路上漲，濟南肉價每公斤上漲１元，肋排漲到２８元／公斤；長沙豬肉賣出１０年最高價，均價１９元／公斤；深圳市場豬肉價格一路上漲，目前已經(jīng)創(chuàng)下１０多年來的最高價。
昨日，記者走訪�？诟鞔蟛耸袌�、超市時了解到，由于飼料漲價、豬源減少等原因，最近市場上的豬肉開始悄悄漲價。如排骨最低１１．９元／斤，最高達１５元／斤，比前段時間漲了１－３元。
[反映]
市民：豬肉悄然漲價增加支出
“前段時間才９塊到１０元一斤，現(xiàn)在怎么漲到１２－１３元了，每天吃肉就多開支了２－５元�！弊蛱欤易▲P翔路的符阿姨在丁村菜市場買瘦肉時有些不解地說。符阿姨介紹，她每天在丁村菜市場買菜，豬肉基本天天買。這幾天豬肉價格悄悄上漲了，昨日上午到菜市場買瘦肉時，突然發(fā)現(xiàn)瘦肉已經(jīng)漲價到了１２－１３元／斤。
和符阿姨有同感的市民不少，市民王小姐說，她現(xiàn)在每個月的工資為９００多元。今年１－４月份她每月買豬肉的錢都在１５０元，這個月還沒有完，就支出了１６３元。吃豬肉多支出比較明顯，如果再漲，看來以后得少吃點。
在記者調(diào)查時市民普遍反映，豬肉是市民每天消費的主要肉類，漲價令不少家庭支出增加，對普通市民生活造成了一定的影響。
攤販：進價貴，為�？驮此罁伍T面
“我也不想漲價，而我們也不敢漲多少！因為怕漲太多了老顧客要流失，銷售就會受影響，但是實在沒有辦法。我們進貨實在太貴，目前我們基本上是保本經(jīng)營，有時虧本也要做生意，為了留住老主顧和應付各種支出，我們不得不硬撐門面。因為你不賣肉，一天攤位費還要交，真沒辦法。”昨日在各大農(nóng)貿(mào)市場里，不少豬肉攤主們都重復著上面的話題，并顯得很無奈！
在龍昆南路農(nóng)貿(mào)市場，豬肉攤主陳女士告訴記者，這段時間生意太難做了，主要是進貨價貴，賣出時又不敢漲太多。另一女攤主稱，現(xiàn)在成本價高了，不得不提高銷售價格，但豬肉提價后，市民買的就少了，導致他們生意也不好。
在新華農(nóng)貿(mào)市場，攤主王先生也告訴記者，他們都是自己到鄉(xiāng)下或養(yǎng)殖場收購活豬，以前收購的價格為４．２－４．５元／斤，現(xiàn)在卻要５．５－５．８元／斤，平均漲了１－１．６元／斤，盡管他們銷售價也提高了一些，但買回來到屠宰場殺豬后還要除去損耗，再交每天的租金、稅務(wù)等費用，就基本上沒有什么利潤了。
[調(diào)查]
農(nóng)貿(mào)市場：排骨最高漲了３元／斤
昨日上午，記者對�？邶埨ツ下忿r(nóng)貿(mào)市場、金花菜市場、新華農(nóng)貿(mào)市場、龍華路菜市場、丁村菜市場等進行走訪，發(fā)現(xiàn)各菜市場和超市豬肉價格大都有所上漲，其中排骨最高漲了３元／斤。
在龍昆南路農(nóng)貿(mào)菜市場，記者了解到，最近這段時間排骨賣１３－１４元／斤，黑豬排骨可賣１５元／斤，而春節(jié)后排骨也才賣１１－１２元／斤，現(xiàn)在與當時相比最高漲了３元／斤；瘦肉１０－１２元／斤，之前的價格為８－１０元／斤。
同樣，在新華農(nóng)貿(mào)市場里，豬肉價格均有所上漲，五花肉和半肥瘦肉均為７元／斤，而不久前才６元／斤；瘦肉現(xiàn)在也比３月份上漲了１－２元，為１０－１１元，黑豬瘦肉則稍微貴點，價格在１０－１２元之間。
超市：五花肉每斤漲了１元
在南國超市，記者了解到該超市的豬肉價格也有所上漲。大骨頭為９．９元／斤，排骨為１２．８元／斤，半肥瘦肉為６．９元／斤，瘦肉為８．８元／斤，五花肉為６．５９元／斤。超市工作人員介紹，豬肉４天前開始漲價，大骨頭原先為８元／斤，現(xiàn)在漲了１．９元／斤；排骨漲了２．８元／斤，之前為１０元／斤；半肥瘦肉上漲了０．９元／斤；瘦肉也漲了０．８元／斤；五花肉之前為５．５元／斤，比現(xiàn)在低１．０９元／斤。
在萬福隆超市，工作人員告訴記者，該超市的豬肉漲幅不大，甚至基本持平，五花肉為７．９元／斤，瘦肉為８．３元／斤，排骨為１１．９元／斤，半肥瘦肉在６．５－７．５元／斤之間。
南國超市豬肉柜臺的師傅告訴記者，該超市的豬肉價格上漲是從三四天前開始的，之前平均每天能賣三四頭豬，現(xiàn)在僅賣兩頭左右，銷量幾乎少了一半。該師傅說，盡管豬肉進貨價提高了，但超市只能微調(diào)，虧本也要賣，以吸引顧客。
[監(jiān)測]
豬肉價格確實有所上漲
５月２０日至２２日，省價格監(jiān)測中心對我省銷售豬肉的市場價格進行監(jiān)測調(diào)查結(jié)果顯示：近期海口豬肉市場價格有所上漲。
監(jiān)測顯示，５月２２日，精瘦肉的市場零售價格為１２．００元／５００克，與５月１５日的１１．００元／５００克相比上漲１０％，與４月２５日的１０．００元／５００克相比上漲２０％。
據(jù)監(jiān)調(diào)人員對�？诹_牛山養(yǎng)殖場生豬出廠價格調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前生豬出廠價格為１１．４０元／公斤，與４月２０日的價格相比上漲１．９８元／公斤，漲幅２１％，與去年同期價格相比上漲３．３０元／公斤，漲幅４０％左右。
監(jiān)測顯示，目前我省市場供應充足，按照目前最大的�？谑袌錾i日需求量１２００－１５００頭計算，可保障日常供應，不會出現(xiàn)“有價無貨”現(xiàn)象。
[說法]
�？谑修r(nóng)業(yè)局：飼料上漲是肉價上漲原因之一
�？谑修r(nóng)業(yè)局副局長、獸醫(yī)學博士顧貧表示，不僅是海口市的豬肉上漲，現(xiàn)在全國好多城市的豬肉價格都在上漲。以往這個時候，海口市的豬肉價格都普遍下降，但現(xiàn)在卻不降反漲，主要原因：一是近期飼料與仔豬價格上漲；二是省外有些城市豬肉供應緊張，而從我省采購不少生豬出去供應，所以造成�？谪i肉價上漲了。
顧貧說，從目前來看，羅牛山公司每天向�？诠⿷i正常。而蛋價價格上漲主要是省外進入�？诘碾u蛋價格漲得很歷害，另外飼料上漲也是蛋價上漲的原因之一。
據(jù)悉，我省飼料、仔豬近期價格有上漲。其中，豆粕、麥麩的零售價格為每公斤２．８０元和１．４５元。仔豬的零售價格每５００克由３月初的４．５５元上漲至５．７０元后，價格基本保持穩(wěn)定，截止４月５日價格又上漲至５．９０元，漲幅８．２６％。
�？谑猩虅�(wù)局：組織貨源確保市場供應
海口市商務(wù)局辦公室主任周喬表示，豬肉上漲是一種市場化行為。從他個人來看，目前豬肉確實貴了點，但貴得不算離譜。而目前�？谪i肉供應并不緊張，如果豬肉供應緊張的話，商務(wù)部門一定想盡辦法組織貨源，保證海口各農(nóng)貿(mào)市場的供應。
�？谑形飪r局：價格漲得太離譜會實行干涉
海口市物價局有關(guān)負責人表示，從物價部門監(jiān)測的豬肉個別品種來看，�？谪i肉漲得并不算太大，所以目前沒有必要對豬肉價格進行干涉。從監(jiān)測的情況來看，目前農(nóng)貿(mào)市場的豬肉比超市貴１－３元錢。
從目前海口市的豬肉價格來看，上漲屬于正常波動現(xiàn)象，所以市民沒有必要驚慌。如果真的價格漲得離譜的話，海口物價部門會向�？谑姓c省物價局上報豬肉價格情況，實行政府干預。同時，政府有一定的調(diào)度資金，豬肉真的漲得特別離譜，會用調(diào)度資金從別的省份購買生豬滿足市場，使價格回落到正常。
海南省價格監(jiān)測中心：雞蛋鴨蛋價格確實有所上漲
�。翟拢玻叭罩粒玻踩�，省價格監(jiān)測中心對我省銷售的雞蛋、鴨蛋市場價格進行監(jiān)測調(diào)查結(jié)果顯示：近期我省雞蛋、鴨蛋市場價格有所上漲。
監(jiān)測顯示，�？冢翟拢玻踩樟_牛山雞蛋市場零售價格為４．８０元／５００克，與５月１５日價格保持一致，與４月２５日的４．５０元／５００克相比上漲６．６７％；鴨蛋的市場零售價格為５．００元／５００克，與５月１５日的４．５０元／５００克相比上漲１１．１１％，與４月２５日的３．８０元／５００克相比上漲３１．５０％。
三亞５月２２日的雞蛋、鴨蛋市場零售價格分別為４．８０元／５００克、４．５０元／５００克，與５月１５日和４月２５日價格保持一致；儋州５月２２日的雞蛋、鴨蛋市場零售價格均為７．２０元／５００克，與５月１５日的６．００元／５００克相比上漲２０％，與４月２５日的５．５０元／５００克相比上漲３０％；樂東５月２２日的雞蛋市場零售價格為４．５０元／５００克，與５月１５和４月２５日的４．１０元／５００克相比上漲９．７５％；鴨蛋的市場零售價格為４．９０元／５００克，與５月１５日的４．５０元／５００克相比上漲８．８８％，與４月２５日的４．２０元／５００克相比上漲１６．６７％。
省價格監(jiān)測中心有關(guān)負責人表示，近期玉米、豆粕等主要養(yǎng)殖飼料價格出現(xiàn)上漲，導致雞、鴨等家禽養(yǎng)殖成本增加，雞蛋、鴨蛋價格也隨之上漲。 |