“牛奶出現(xiàn)疫病了怎么處理？”，“最近感覺奶牛產(chǎn)奶量下降了，有什么解決辦法”，在伊利，有個專門的“奶牛學(xué)�！�，這個學(xué)校的工作，就是專門對奶源基地的人員進行專業(yè)的培訓(xùn)，其中不但包括奶牛的飼養(yǎng)，更包括涉及奶牛飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的諸多具體問題。比如，如何解決奶牛飼養(yǎng)和管理的問題，如何為奶牛提高福利的問題，如何處理污水的問題，如何更好地將奶牛糞便制成有機肥等問題都在培訓(xùn)范圍之內(nèi)。
據(jù)了解，從2010年到2012年，這樣的培訓(xùn)伊利已經(jīng)開展了61期，培訓(xùn)人員2000多人，增加牧場現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)360余次。不少飼養(yǎng)奶牛多年的老養(yǎng)殖戶參加完培訓(xùn)之后感慨地說，“真是開了眼界，養(yǎng)了一輩子奶牛，才知道飼養(yǎng)奶牛還有這么多新門道。”
2012年，伊利開始實行“走出去”的管理，真正走到奶源一線，進行送課上門。第一階段，伊利主要在三個區(qū)域的六個分中心進行培訓(xùn)，給當(dāng)?shù)氐哪翀鎏峁┝舜罅康募夹g(shù)服務(wù)。接下來，伊利還將和美國輝瑞(東寶)公司進行第二次高級研修班，對全國比較薄弱的地區(qū)特別是牧場業(yè)主進行集中培訓(xùn)，包括奶牛學(xué)校，結(jié)合牧場的需求設(shè)定課程以后，邀請國內(nèi)外知名專家進行培訓(xùn)�！霸谖磥�，我們考慮借助網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)的平臺，讓大家能夠在網(wǎng)上參加這樣的培訓(xùn)。從這個意義上說，我們已經(jīng)不止是單純的乳業(yè)企業(yè)，更像中國乳業(yè)知識的普及者。”一位伊利負責(zé)人表示。